Censimenti agricoltura 1982 e 1990 a Martina Franca
Nel 1982 la superficie agricola era di 21.847,79 ettari con 9.135 aziende; nel 1990 scende a 20.462 ettari con 8.133 aziende.
«A Martina Franca, su una superficie agricola di 21.847,79 ettari, nel 1982 insistono 9.135 aziende, con superficie media di 2,39 ettari; nel 1990 la superficie »
Economia e lavoroCitato da uno studioFonte: Riflessioni – Umanesimo della Pietra 1992 n. 15, p. 21 del PDF